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JAMBON A L'OS

48 Produits

Jambon à l'os, idéal pour vos plateaux de charcuterie, en entrée ou en apéritif.

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75,00 € TTC

Fiche technique

POIDS6kg

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Jambon cru à l'os fabriqué selon la tradition auvergnate, salé au sel sec, séché et affiné pendant 8 à 9 mois.

Pour le conserver plusieurs mois, il faut le plier dans un linge en coton sec, mettre sur les entames une matiére grasse ( margarine ou huile d'olive ) et le stocker dans le bac à légumes du réfrigérateur.

Vendu à l'unité pièce de 6kg environ.

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Jambon à l'os, idéal pour vos plateaux de charcuterie, en entrée ou en apéritif.