Saucisson

Saucisson pur porc embossé dans un boyau naturel et affiné pendant 6 à 8 semaines. Pièce de 300 g environ

Ce saucisson ventru en forme de poire se distingue des autres par son goût campagnard.

Vendu à la coupe par portion de 1kg.

Pour les amateurs de sensations plus fortes et de goûts plus marqué, cette déclinaison offre une alternative épicée à la recette rustique de base du saucisson pur porc.

Pavé de saucisson au piment d'espelette sans boyau. Environ 400gr la pièce.