1/4 DE JAMBON SEC

Jambon cru fabriqué selon la tradition auvergnate, salé au sel sec, séché et affiné pendant de longs mois.

Pour le conserver plusieurs mois, il faut le plier dans un linge en coton sec, mettre sur les entames une matiére grasse ( margarine ou huile d'olive ) et le stocker dans le bac à légumes du réfrigérateur.

Ce produit est vendu par morceau de 1.2kg.