Rosette

Embossé dans un boyau unique, la Rosette sera pendue dans le séchoir pendant 10 à 15 semaines. Ce long affinage lui donne un goût très rustique et authentique, plus campagnard que les versions moins larges.

Pour sa conservation, le plier dans un linge en coton sec et le stocker dans le bac à légumes du réfrigérateur.